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銀水

先日、友人のラーメン屋にタケ兄と行きました。

中学生からの友人。
同じものを見て同じ空の下、地元の草加で育ってきました。

最近みそラーメンを始めたと。さっそく頂きました。
一口スープをすすって一気にタイムスリップ。
学生時代に良く通った中華や銀水の味だ!僕は友人に訊くと、あそこの味を手本にしているんだと。

もちろん銀水は今はない。友人もその味を忘れられず記憶をたどって創っている。
僕の音楽となんら変わりはない。

嬉しかったな~あの味を忘れていなかった自分にも、流行り廃りに流されず、自分の味覚を信じて創ってる友人にも。


帰り際、ライブないのと訪ねられ、ソロがあるけど・・・まぁ一人のはたいしたことないからハックルの来ればと答えたら、「そんなのオレのラーメンたいしたことないって言ってるのと同じだぞ」ってたしなまれました・・・その通りです。反省。

らーめん大至
東京都文京区湯島2-1-2
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by sakuben | 2009-10-28 01:59


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